<!DOCTYPE html>
<html lang="en">
<head>
    <meta charset="UTF-8">
    <meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0">
    <title>popular</title>
    <link rel="stylesheet" href="/css/nav.css">
    <link rel="stylesheet" href="./css/菜系.css">
</head>
<body style="background-color: beige;">
    <nav>
        <div class="navtitle"><strong>珍馐美馔</strong>|小黄人美食铺</div>
        <a href="/home.html">主页</a>
        <a href="/popular.html">热门</a>
        <a href="/new.html">新品</a>
        <a href="/菜系.html">菜系</a>
		<a href="/login.html">登录</a>
		<a href="/contact.html">联系我们</a>
        <div class="navanim popular"></div>
        <div class="none"></div>
    </nav>

    <div>
        <br><br><br><br><br>
        <div class="title">热门<br>
        </div>
        <div>
            <img src="../img/鲁菜/糖醋鲤鱼.jpeg">
            <div class="food">
                <div class="tit">糖醋鲤鱼</div>
                <p>配料：黄河鲤鱼1条（约750克），醋100克，白糖175克，酱油10克，精盐3克，清汤300克，姜未、葱未、蒜未各少许，湿淀粉150克，花生油1750克（约耗150克）</p>
                <p>1.鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净。在鱼身上每隔2.5厘米斜刀切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深），然后提起鱼尾使刀口张开，将精盐撒入刀口内稍腌，再在鱼的周身刀口处，均匀地涂上一层湿淀粉糊。<br>
                    2.炒锅置旺火上，倒入花生油，烧至七成热，手提鱼尾放入油锅内，其刀口立刻张开。这时用锅铲将鱼托住以免粘锅底，炸2分钟，用漏勺将鱼捞起，放入盘内。<br>
                    3.将炒锅置旺火上，放入醋、白糖、酱油、清汤、姜未、葱未、蒜未，烧沸后，用湿淀粉勾芡，淋上熟油，起锅浇在鱼身上即成。</p>
                <br>
            </div>

            <img src="../img/浙菜/东坡肉.jpeg">
            <div class="food">
                <div class="tit">樱桃肉</div>
                <p>配料：五花肉：500克、冰糖：100克、料酒：100克、老抽、生抽、姜片、葱段、盐、胡椒粉、味精各适量</p>
                <p>1.将五花肉切成方块，每块肉上剞十字刀纹。<br>
                    2.将肉块放入清水中煮至五成熟时捞出。<br>
                    3.锅底放一层姜片，将肉块摆上沙锅内，肉上面放葱段，加料酒、老抽、生抽、冰糖、清水。<br>
                    4.先用旺火煮沸，再用小火久焖1.5小时，至肉酥烂味透时加入味精起锅装盘，肉皮朝上。</p>
                <br>
            </div>
            <img src="../img/湘菜/辣椒炒肉.jpeg">

            <div class="food">
                <div class="tit">辣椒炒肉</div>
                <p>配料：猪肉（五花肉或瘦肉）200克、青红辣椒各50克，大蒜3瓣，生姜1小块、盐5克，酱油10克，料酒5克，味精或鸡精2克，食用油适量</p>
                <p>1.猪肉洗净切片，用料酒、少量盐和酱油腌制10分钟。<br>
                    2.青红辣椒去籽切段，大蒜和生姜切片。<br>
                    3.锅中倒入食用油，油热后放入大蒜和生姜片爆香。<br>
                    4.加入腌制好的猪肉片，大火快速翻炒至变色。<br>
                    5.倒入青红辣椒段，继续翻炒至辣椒断生。最后加入剩余的盐和味精或鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。</p>
                <br>
            </div>
            <img src="../img/川菜/椒香回锅肉.jpeg">

            <div class="food">
                <div class="tit">椒香回锅肉</div>
                <p>配料：猪腿肉150克，郫县豆瓣适量，蒜苗适量，青红辣椒适量，生姜、大蒜适量，豆豉、白糖、料酒、精炼油、味精、鸡精适量</p>
                <p>1.猪腿肉去皮切成片，蒜苗洗净切成节，青红辣椒去蒂及籽切成菱形块，郫县豆瓣剁细，生姜、大蒜去皮洗净切成指甲片，豆豉剁细成粒。<br>
                    2.炒锅烧热油，下肉片略炒几下，加盐煸炒出油，投入萝卜干、郫县豆瓣、豆豉炒香上色。<br>
                    3.倒入青红辣椒块、姜片、蒜片，放盐、料酒、白糖，炒至辣椒断生。<br>
                    4.加蒜苗，翻炒均匀，烹入味精、鸡精，推转和匀，起锅盛入盘中即成。</p>
                <br>
            </div>
        </div>
    </div>
</body>
</html>